Bonjour à toutes et tous !

Voici le troisième billet hebdomadaire de La Mérandière !

Vous pourrez donc trouver, ce dimanche (de 15h à 18h):

– Tomates
– Basilic (bouquet)
– Aubergines (un peu !)
– Haricots beurre (un peu !)
– Choux frisés
– Courgettes rondes et longues
– Blettes à cardes rouges ou blanches

Les ventes se tiennent à la ferme, au 1 route du Moulin
Lieu-dit Le Pont / Roussines (16310)

Cette semaine à la ferme marqua le lancement du CAP Boulangerie pour ma partenaire, Mina. A la suite de cette formation, nous visons à monter un fournil, et donc proposer du pain (bio & au levain) en vente directe, en complément des légumes !
Les premières cuissons se lancent donc, et viennent parfumer le bâtiment d’une douce odeur de pain chaud… ! Ici, photo des pains juste avant l’enfournage.

Cette semaine aussi, parage pour nos ânes. Le parage constitue les soins apportés au pieds des équidés, mais pas la pose des fers (les nôtres restant au pré, ou n’allant qu’occasionnellement sur route). J’apprends donc ce métier avec un ami maréchal ferrant, afin de parer le plus régulièrement possible nos ânes, et ainsi garantir leur bonne santé et le confort de travail.

Ils ne sont guère au travail ces jours-ci, mais nous prévoyons de nombreux boulots pour les semaines qui suivent. Ce dernier mois d’été invite à anticiper sur le printemps prochain, c’est donc maintenant que nous commençons à prévoir les prochaines zones de cultures, afin d’augmenter la taille de nos jardins. C’est aussi le moment de nettoyer les jardins pour l’hiver, maintenant que l’herbe pousse moins vite et que le rythme devrait se calmer. Donc travail de désherbage des allées, hersage des pâtures, travail du sol après les dernières cultures d’été en vu d’implanter les suivantes, pose de bâches d’occulatation, dernières fauches, préparation d’implantation pour les futurs arbres à planter à l’automne, etc… !

Le mois de septembre est marqué par la diminution de la durée du jour et l’augmentation de la nébulosité (nuages), ainsi, la durée d’insolation baisse de 20 à 25% par rapport au mois d’Aout. Nos tomates continuent donc de mûrir, mais il est certain que le rythme ralenti et que le retard que nous avons accumulé (dû à l’installation tardive de notre serre doublé d’une saison bien froide) ne sera pas rattrapé… Le temps ne revient pas !
Tant-pis, nous serons à l’heure l’année prochaine !

Je ne serais pour ma part pas présent ce dimanche, mais Mina tiendra la vente !
Elle vous dit donc à Dimanche !

Alex